[태그:] 혈당스파이크
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# 당독성’이란 무엇인가 —
혈액 속 과당·포도당이 세포를 공격하는 과정 “단 것을 많이 먹지 않아도,자꾸 피곤하고 붓고 집중이 안 된다면몸 안에서 ‘당독성’이 조용히 진행되고있을지 몰라요.” 혈당 스파이크는 단순히 “졸림”이나 “폭식 욕구”로 끝나는 게 아니에요.혈액 속 높은 당은 실제로 세포를 손상시키고,시간이 지나면 각종 대사질환으로 이어지는 직접적인 원인이 됩니다. 이 글에서는 왜 혈당이 높아지면 세포가 손상되는지,그리고 몸 안에서 어떤 과정이 벌어지는지과학적…
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#숨은 당, 우리의 식탁에 너무 가까이 있다
솔직히 말하면, ‘단 걸 줄였다’고 생각했는데도 체중이 그대로거나, 붓기·피로감이 남아있는 경우 많지 않나요?저도 그랬어요. 초콜릿, 과자, 커피믹스를 다 줄였는데도 이상하게 몸이 무겁고 컨디션이 들쭉날쭉했어요.그런데 알고 보니, 진짜 문제는 ‘밥상 위의 숨은 당’이었어요.🍽️ 🍚 1️⃣ 밥에도, 반찬에도 숨어 있는 당 당이 많은 음식 하면 케이크나 음료만 떠오르지만,사실 우리의 한식 밥상에도 꽤 많은 당이 숨어 있어요. 예를…
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#혈당을 안정시키는 간식 습관
🍪 달콤함에도 균형을 담다 식사만큼이나 ‘간식’도 혈당 조절에 큰 영향을 주는 요소예요.특히 오후 3~4시, 에너지가 떨어질 때 우리는 무심코 달달한 초콜릿이나 음료를 찾죠. 하지만 이런 간식들은 혈당 스파이크를 일으켜 오히려 피로감을 더 키울 수 있습니다. 그렇다고 간식을 완전히 끊는 건 현실적으로 어렵죠 🍩 그래서 오늘은 혈당을 안정적으로 유지하면서도 만족감 있는 간식 습관을 함께 만들어볼게요. 🍫…
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# 혈당 스파이크가 노화를 앞당긴다
우리는 흔히 ‘노화’라고 하면 주름이나 탄력 저하 같은 겉모습을 먼저 떠올리죠. 하지만 실제로 노화는 세포 속에서 조용히 진행되는 ‘화학 반응’이에요. 그 중심에 바로 AGEs(Advanced Glycation End Products, 최종당화산물)이 있습니다.혈당이 급격히 오르고 내려가는 ‘혈당 스파이크’가 잦을수록 AGEs가 빠르게 쌓이게 되죠. 🍬 💡 AGEs란? AGEs는 혈액 속 당분이 단백질이나 지방과 결합할 때 생기는 노폐물이에요.쉽게 말하면, 몸속이 ‘카라멜화’되는…